OB会

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    ひょんなことから、大学時代のクラブのOB会に関わることになった。

     

    卒業して32年。

    その間、結婚、子育て、仕事と毎日が精一杯だったのが、子どもたちが成人して少しは余裕が出てきたので、恩返しのつもりでという思いである。

     

    久しぶりにお会いする先輩方、後輩の面々、きっとみんないろんなことをくぐりぬけて、今日があるんだろうなと思う。

     

    先日の総会で、数少ない女性の大先輩にお会いした。

    凛として美しく、しゃんとして力強く、ああ、こういう風に歳を重ねたいと思った。

     

    私なんて、相変わらずバタバタと、この先輩からはほど遠いが、背筋を伸ばして過ごしたいと思った。

     

    それにしても、昔の思い出って、よく覚えているものだ。

    くだらない(でも当時は必死だった)ことなど、あっという間によみがえってくる(苦笑)。

     

     

     


    「当事者主体(寄り添った)の支援とは? 今、なぜ必要か? 『子ども食堂』、障がい者や高齢者等の自立的な食支援の基本について考える」

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      私が理事を務めさせていただいているNPO法人食生態学実践フォーラムで、

      5月28日(日)日本女子大学にて、


      当事者主体(寄り添った)の支援とは?

      今、なぜ必要か?

      「子ども食堂」、障がい者や高齢者等の自立的な食支援の基本について考える


      という研修会が行われます。


      基調講演は、湯浅 誠氏(法政大学現代福祉学部教授、社会活動家)。

      続くシンポジュウムは、

      里見英則氏(「学習会サロン」当事者代表)、里見見千子氏(同代表)、

      平岩扶巳代(「あしたの風」「あしたの樹」「はなの丘」「はなのいえ」代表)をお迎えし、食生態学実践フォーラム理事長の足立己幸氏が座長を務めます。


      ご興味のある方、ぜひご参加ください。


      詳細及びお申込につきましては、

      NPO法人食生態学実践フォーラムのHPをご覧ください。

       

       


      はせがわくんきらいや

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        先日、会議でお会いした先生に、森永ヒ素ミルク中毒事件の世代だ、

        というお話を聞きました。

         

        当時、母乳が出ても、ミルクで赤ちゃんを育てるのがトレンドみたいなところがあり、

        その先生のお母さまも、森永の粉ミルクを飲ませようとしたところ、

        おばあさまが「母乳に勝るものはないのだから、母乳にしなさい」とおっしゃり、

        森永の粉ミルクをお店に返却したそうです。

         

        その後、森永の粉ミルクを飲んだ子どもたちは、

        ヒ素の摂取による中毒症状(神経障害、臓器障害など)が出て、

        大きな社会問題となりました。

         

        先生はもちろん、お母さまも、おばあさまの行動に感謝し、

        危機一髪で逃れたことを、一生忘れないとおっしゃいます。

         

        現に、先生の同級生には、森永の粉ミルクでヒ素中毒になり、

        脳性まひや歩行困難な方が、何人もいたそうです。

         

        現在、この先生は、大学で公衆栄養学を教えられており、

        新入生の最初の授業では、必ずこの事件のことを話し、

        食の安全について講義されるそうです。


        私が、森永ヒ素ミルク事件を知ったのは、

        長谷川集平の「はせがわくんきらいや」という絵本を読んだことでした。

        (今は絶版になっているようです)

         

        確か、高校生くらいだったと思いますが、ファンタスティックでない内容と、

        モノクロの絵に、大きな衝撃を受け、

        森永ヒ素ミルク事件について、いろいろ調べた記憶があります。

         

        昭和30年代は高度成長期で、生産性が最優先され、食の安全・安心が、

        ないがしろにされていたのですね。

         

        このようなことが二度と起こらないように、

        食にかかわる仕事をしている者として、

        少しでも役に立つようなことをしていきたいと思います。

         

         

         

         


        動画レシピサイト

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          動画レシピサイト、花盛りです。

          言わずと知れたcook pad をはじめ、デリッシュキッチンなど、face book を見ただけでも以下のようにたくさんあります。

          動画でわかりやすいレシピを見ると、いろいろ作ってみたくなるものです。

          食事づくりが、手軽に、楽しくできるようになることは、とてもいいことだと思います。

           

          cookpad

           

          DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

           

          C Channel

           

          Kurashiru[クラシル]

           

          Macaroni

           

          おつまみ料理動画 - ツマモ -

           

          GOHAN

           

           

           

           


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